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Highlights der afrikanischen Küche

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Moamba - geschmortes Hühnerfleisch in Palmöl-Erdnusssauce Calulu - frische und getrocknete Fische in Palmöl-Erdnusssauce Zigni - gekochtes Fleisch in scharfer Sauce Couscous - Beilage aus Weizengrieß Alicha - verschiedene gedämpfte Gemüse Okra - Gemüseschoten Falafel - frittierte Kichererbsenbällchen
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